Барсучий жир

Нива 4x4 / Нивовод нивоводу — брат / Охота, рыбалка, грибы

Рег.: 21.08.2009
Тем / Сообщений: 1 / 3
Откуда: Пенза
Возраст: 47
Авто: ВАЗ-21214 2003 г.в.

@

21.08.2009, 11:32 +04

Здраствуйте форумчане!
Знает ли кто-нибудь, как вытапливать барсучий жир (может имеются какие то специальные рецепты). Пытался найти в интернете, но к сожалению безуспешно.
Вопрос возник в связи стем что летом наткнулся на городок, поэтому на октябрь планирую охоту.
Заранее благодарен за ответ.

виталик

Рег.: 26.09.2007
Тем / Сообщений: 2 / 217
Откуда: Казахстан
Возраст: 47
Авто: Нива21213 2006г

22.08.2009, 1:03 +04

VR
Разделываешь тушку,моешь,потом всё это ложишь в казан и на огонь,когда закипит,жир будет вытапливаться,берёшь ложку и аккуратно снимаешь только жир.

браконьер

Рег.: 07.12.2005
Тем / Сообщений: 4 / 392
Откуда: маськва
Возраст: 59
Авто: было много нив... а теперь и JEEPа нету )))

22.08.2009, 13:32 +04

У барсука ценится только нутряной жир,снятый непосредственно с внутренних органов.Больше всего его на кишках, почках... остальное - фигня.
Топить только на водяной бане - целебные свойства сохраняются.
Хранить в стеклянной банке. обернутой черным материалом в холодильнике без доступа света.

Рег.: 21.08.2009
Тем / Сообщений: 1 / 3
Откуда: Пенза
Возраст: 47
Авто: ВАЗ-21214 2003 г.в.

@

25.08.2009, 10:42 +04

А мясо барсука пригодно в пищу?

браконьер

Рег.: 07.12.2005
Тем / Сообщений: 4 / 392
Откуда: маськва
Возраст: 59
Авто: было много нив... а теперь и JEEPа нету )))

25.08.2009, 14:09 +04

Ага, но на любителя.

Вiтек

Рег.: 16.09.2009
Сообщений: 8
Откуда: Тюменский край
Возраст: 45
Авто: 21213 96 г.в., RAV4 I 99 г.в.(5 дв. немец)

07.10.2009, 18:54 +04

VR:

поэтому на октябрь планирую охоту

ну что добыл? а почем у вас жир продают?

Нива 4x4 / Нивовод нивоводу — брат / Охота, рыбалка, грибы / Барсучий жир