Niva est vita!
Niva 4x4
Lada Niva owners club. Founded by
Ermolov Aleksei Igorevich, aka ALER
Yandex and Google search
britmila

Name: britmila
Reg.: 6/12/2019
Posts: 693
From: וורונז ' (Воронеж)
Age: 51
Car: нет

5/10/2020, 3:19 PM +03
хлеб.webp
хлеб.webp

Расскажите - я забуду, покажите - я запомню, дайте сделать - я пойму!' Конфуций, 450 г. до н.э
Leona
Moderator

Name: Людмила
Reg.: 1/17/2005
Topics / Posts: 52 / 1517
From: Москва, СВАО
Age: 58
Car: 2131, 2006г, 1.8i

5/10/2020, 7:48 PM +03
Это, наверное, "зайцами"?

Произведения для АртНивы выкладывайте в Заявках или мне в ЛС
britmila

Name: britmila
Reg.: 6/12/2019
Posts: 693
From: וורונז ' (Воронеж)
Age: 51
Car: нет

5/10/2020, 8:19 PM +03
"зайцами"?
Качественная мука очень дорого стоит . http://sterling.market/hleb В воронеже тоже есть такой хлеб частная пекарня

Расскажите - я забуду, покажите - я запомню, дайте сделать - я пойму!' Конфуций, 450 г. до н.э
Cossack

Reg.: 7/27/2009
Topics / Posts: 2 / 389
From: Торонто, Канада
Age: 49
Car: Нива 21214 моноинжектор, 96 г., в Канаду шла под маркой Cossack

5/10/2020, 8:46 PM +03
britmila
Нешто находятся покупатели? Тогда только остается порадоваться за их уровень доходов.
ИМХО, сколь бы качественной и дорогой мука ни была - такая цена явный перекос.

Отмеряй микрометром, отмечай мелом, отрубай топором
britmila

Name: britmila
Reg.: 6/12/2019
Posts: 693
From: וורונז ' (Воронеж)
Age: 51
Car: нет

5/10/2020, 9:32 PM +03
Нешто находятся покупатели?
Пекарня работает постоянно присылают рассылку на пред заказ . Город большой . Брал пару раз хлеб вкусный .Но больше нравится монастырский без дрожжевой в мужском монастыре пекут в г Задонск по четвергам . Да и сегодня был за городом в селе своя пекарня скажу что значительно есть отличие что у нас в магазах продают .
5/10/2020, 9:34 PM +03
такая цена явный перекос.
В подсобном хозяйстве держу курочек - так покупая пшеницу она дороже стоит чем хлеб . Да лее хорошая пшеница уходит за рубеж . Да вот чай есть в продаже 9 тыс стоит думаю и его покупают .
чай..png
чай..png

Расскажите - я забуду, покажите - я запомню, дайте сделать - я пойму!' Конфуций, 450 г. до н.э
Vader

Reg.: 5/1/2007
Topics / Posts: 10 / 2232
From: Мурмаши Мурманская обл.
Age: 40
Car: Мазда 626GE 1996гв., ГАЗель 1999гв., Шнива 2007

5/12/2020, 12:11 AM +03
Мне кажется всё немного банальнее.
В нашем обществе отслоился некий пласт со сверхдоходами, по сравнению с общей массой населения. Некоторые просто не хотят кушать то, что кушает плебс. Для них и существуют такие магазины. Не факт, что этот хлеб чем-то отличается от другого хлеба. Ну может вторичку в него не будут мешать. Зато теперь эти хозяева жизни, отламывая кусочек каравая, стоимостью в 1/5 моей зарплаты, могут смотреть на меня, как на говно.


britmila

Name: britmila
Reg.: 6/12/2019
Posts: 693
From: וורונז ' (Воронеж)
Age: 51
Car: нет

5/12/2020, 10:31 AM +03
Не факт, что этот хлеб чем-то отличается от другого хлеба.
Без химии .Если по вкусу будет как в магазине пекарня разорится . Далее в сёлах хлеб намного вкуснее чем в крупных городах . В селе хлеб корочка покрыта постным маслом что придаёт отдельный вкус хлеба . Скорее всего и от воды зависит то из крана а то родниковая . Был у друга на дне рождения - хозяин заведения с ближнего зарубежья ( араб ) так он специально каждый день привозит родниковую воду на кухню .Отсюда там и чай даже по вкусу отличается .Да сейчас муки то хорошей нет белой ( её научились отбеливать из низшего сорта с добавкой химии становится высший сорт ) . Тут в пору самим делать на дому хлеб . Да мука не ахти как будет хорошая но зато не будет всяких присадок типа Е и всякие там разрыхлители . Да и лучше хлеб на закваске без дрожжевой . ( поправка всё это ничто если на дворе 1942 год и блокада Ленинграда ) .

Расскажите - я забуду, покажите - я запомню, дайте сделать - я пойму!' Конфуций, 450 г. до н.э
Arirang

Name: Arirang
Reg.: 9/30/2011
Posts: 477
From: Kazakhstan, Aral
Age: 48
Car: ВАЗ-21214 2007 г.в.

5/12/2020, 12:15 PM +03
Мне кажется всё немного банальнее.
В нашем обществе отслоился некий пласт со сверхдоходами, по сравнению с общей массой населения. Некоторые просто не хотят кушать то, что кушает плебс.
Так везде сейчас так, даже в Китае строители коммунизма поняли преимущества экономического развития с частными инвестициями. Частники, в отличии от государства, более мобильны, инициативны - идеи быстро воплощают. Надо порадоваться за пекарей - нашли нишу, честно зарабатывают, ни у кого ничего не отбирают и еще работу кому-то дают.
Да сейчас муки то хорошей нет белой ( её научились отбеливать из низшего сорта с добавкой химии становится высший сорт ) . Тут в пору самим делать на дому хлеб
Супруга поехала навестить студента сына в Россию и застряла - границы закрыты, пришлось учиться самому готовить, тушенка с гречкой и яичницы быстро осточертели. Борщ, плов, "жаркоп", так у нас тушенный картофель называют, блины, куриный бульон, пиццы и запекание окорочков с картофелем освоил с помощью интернета, иногда даже очень съедобные получаются. А с самоизоляциями по 3-4 дня без выхода из дома тоже стал задумываться о том, чтобы хлеб самому печь. Покупной ужасного качества у нас, черствеет быстро - день два и есть невозможно. Один вечер даже поблуждал по форумам. Ничего сложного нет, рецептов море, по муке - в России огромный выбор, есть очень хорошая для изготовления хлеба, хвалят и нашу казахстанскую. Так что, товарищи-нивоводы, все в наших руках, не Боги горшки обжигают. Владение Нивой зачастую весьма способствует развитию мышления, фантазии, интересному времяпрепровождению. Например, 4 раза ремонтировал панель приборов и победил косяки с индикацией. Хлеб тоже можно самим изготавливать, добиваться совершенства в этом деле. Уверен, что у всех дома есть чугунная сковорода и плита с духовкой, дерзайте, пеките караваи всем на зависть!
apl81apl

Name: Алексей
Reg.: 4/12/2018
Topics / Posts: 1 / 85
From: Подольск МО
Age: 39
Car: Нива 21214 стандарт 2010г.в.

5/12/2020, 2:15 PM +03
Тут в пору самим делать на дому хлеб . Да мука не ахти как будет хорошая но зато не будет всяких присадок типа Е и всякие там разрыхлители .
Лет 10 уже печем хлеб в хлебопечке. С покупным не сравнить. Черствеет за день, если оставить буханку на столе. Получается конечно дороже чем магазинный, но не 1000 рублей буханка, конечно
Cossack

Reg.: 7/27/2009
Topics / Posts: 2 / 389
From: Торонто, Канада
Age: 49
Car: Нива 21214 моноинжектор, 96 г., в Канаду шла под маркой Cossack

5/12/2020, 9:31 PM +03
Админы, откройте отдельную ветку - выпечка хлеба! [:RWL]
К слову сказать, с хорошим хлебом и в здешних краях напряженка.
Продается не везде и стоит дорого, но, все равно, не так круто, как на том фото - с учетом пересчета по курсу и, особенно, в пересчете к средним зарплатам.
Те сорта, которые лет 5-7 назад были приемлемы по сочетанию цена-качество (как правило из итальянских или восточно-европейских пекарен), постепенно испортились, в результате жена наладилась печь хлеб сама - отлично получается, даже без хлебопечки.
Так что, спасение утопающих - дело рук самих утопающих. [:)]

Отмеряй микрометром, отмечай мелом, отрубай топором
Arirang

Name: Arirang
Reg.: 9/30/2011
Posts: 477
From: Kazakhstan, Aral
Age: 48
Car: ВАЗ-21214 2007 г.в.

5/12/2020, 10:22 PM +03
Админы, откройте отдельную ветку - выпечка хлеба!
Вот, дельное предложение, а то некоторые в село отправляют за хорошим хлебом! [:hello] Мы тут пока гипотетические хлебопеки и нам как раз не хватает человека с практическим опытом, с рецептурой. Коммерческого интереса нет, сугубо для себя любимых. Кстати, тему можно самостоятельно открыть, заодно поделиться "выпытанной" у супруги технологией производственного процесса с наглядным материалом. Надеюсь, из наших советских людей, не испортила вас там еще заморская эгоистическая буржуазия, расстараетесь ради коллектива! [:;)]
Леонидыч

Reg.: 3/3/2019
Posts: 484
From: Тюмень
Age: 52
Car: ваз 212140 2010 гв

5/12/2020, 10:24 PM +03
Хороший хлеб можно сделать и не из столь дорогой муки, всё дело в умении мастера[:hello]

Vader

Reg.: 5/1/2007
Topics / Posts: 10 / 2232
From: Мурмаши Мурманская обл.
Age: 40
Car: Мазда 626GE 1996гв., ГАЗель 1999гв., Шнива 2007

5/12/2020, 10:34 PM +03
britmila
А мне кажется, что это больше самовнушение покупателя. "Если я покупаю что-то дороже, то оно должно быть обязательно лучше! Дешёвые вещи по определению плохие. Для лохов."
А родниковая вода мне самому нравится. На работе вода совсем плохая, я беру всегда на смену баклашку родниковой.


Леонидыч

Reg.: 3/3/2019
Posts: 484
From: Тюмень
Age: 52
Car: ваз 212140 2010 гв

5/12/2020, 10:45 PM +03
Хлебное место, ну теперь развернёмся[:D] Спасибо, Людмила[:up]

Niva 4x4 / Нивовод нивоводу — брат / Анекдоты, байки, приколы, бриллианты и «перлы» / Хлебное место