Барсучий жир

Niva 4x4 / Нивовод нивоводу — брат / Охота, рыбалка, грибы

Reg.: 8/21/2009
Topics / Posts: 1 / 3
From: Пенза
Age: 48
Car: ВАЗ-21214 2003 г.в.

@

8/21/2009, 11:32 AM +04

Здраствуйте форумчане!
Знает ли кто-нибудь, как вытапливать барсучий жир (может имеются какие то специальные рецепты). Пытался найти в интернете, но к сожалению безуспешно.
Вопрос возник в связи стем что летом наткнулся на городок, поэтому на октябрь планирую охоту.
Заранее благодарен за ответ.

виталик

Reg.: 9/26/2007
Topics / Posts: 2 / 217
From: Казахстан
Age: 48
Car: Нива21213 2006г

8/22/2009, 1:03 AM +04

VR
Разделываешь тушку,моешь,потом всё это ложишь в казан и на огонь,когда закипит,жир будет вытапливаться,берёшь ложку и аккуратно снимаешь только жир.

браконьер

Reg.: 12/7/2005
Topics / Posts: 4 / 392
From: маськва
Age: 61
Car: было много нив... а теперь и JEEPа нету )))

8/22/2009, 1:32 PM +04

У барсука ценится только нутряной жир,снятый непосредственно с внутренних органов.Больше всего его на кишках, почках... остальное - фигня.
Топить только на водяной бане - целебные свойства сохраняются.
Хранить в стеклянной банке. обернутой черным материалом в холодильнике без доступа света.

Reg.: 8/21/2009
Topics / Posts: 1 / 3
From: Пенза
Age: 48
Car: ВАЗ-21214 2003 г.в.

@

8/25/2009, 10:42 AM +04

А мясо барсука пригодно в пищу?

браконьер

Reg.: 12/7/2005
Topics / Posts: 4 / 392
From: маськва
Age: 61
Car: было много нив... а теперь и JEEPа нету )))

8/25/2009, 2:09 PM +04

Ага, но на любителя.

Вiтек

Reg.: 9/16/2009
Posts: 8
From: Тюменский край
Age: 47
Car: 21213 96 г.в., RAV4 I 99 г.в.(5 дв. немец)

10/7/2009, 6:54 PM +04

VR:

поэтому на октябрь планирую охоту

ну что добыл? а почем у вас жир продают?

Niva 4x4 / Нивовод нивоводу — брат / Охота, рыбалка, грибы / Барсучий жир