Река Буотома.
В прошлые выходные.
В прошлые выходные.
| 1185 сообщений на предыдущих страницах | |||||
Леонидыч Рег.: 03.03.2019 | |||||
Regento: 05.11.2023, 9:52 +03 ››
Вечером уха из пойманой  | |||||
Regento Рег.: 21.05.2007 | Леонидыч: 05.11.2023, 10:15 +03 ››
Надолго подсаливаешь? Я стараюсь всегда подсаливать, но боюсь оставлять дольше 24ч. | ||||
Леонидыч Рег.: 03.03.2019 | Regento: 05.11.2023, 11:37 +03 ››
Дня на два засаливал, хранил в ведре в ямке укрытой травой. Такую рыбу лучше коптить, или вялить. | ||||
РыболовЪ Имя: Андрей
| |||||
Regento Стараться по максимому живой сохранить. Летом в жару, беру с собой сумку холодильник с заморожеными бутылями - рыбу в него, но это если выезд на сутки - двое, на дольше не спасает. Горячего копчения, если хорошо просолить - прокоптить, то летом до недели хранится. А вообще летом это проблема, поэтому стараюсь сразу сьесть ( уха, жареха) и лишнего не ловлю. Для заготовок есть глубокая осень!) еще неплохой вариант - договорится с магазином, что б заморозили рыбу. Я раньше так пользовался. За небольшую денюшку можно было. Понятно, что рыба только в обработанном виде, а то и чистое филе, что б не напрягать людей. Желание странствовать не профессия, а склонность души. Она или есть, или ее нет. У кого есть, тот уж изменить не может. У кого нет, тому незачем. (О. Куваев) | |||||
Леонидыч Рег.: 03.03.2019 | | ||||
Regento Рег.: 21.05.2007 | Спасибо большое! У меня действительно возникает вопрос с хранением летом. В тайгу редко меньше чем на 3 дня уходишь. РыболовЪ: 05.11.2023, 14:41 +03 ››
Боюсь дольше 1,5 дней оставлять. Не знал, что можно дольше хранить. Обычно ловлю, вечером чищу и подсаливаю, утром копчу. Вот так и полтора два дня проходит. Много тоже не ловлю, но излишек тем не менее остаётся. | ||||
Petr niva Рег.: 09.03.2020 | Сегодня опять был на рыбалке,закрывал сезон жидкой воды,а может ещё и нет,утром было -7 ,а в обед+5.Вот что получилось.9кг800гр. IMG_20231107_193342.res.jpg  IMG_20231107_193350.res.jpg  | ||||
Бумбараш Рег.: 10.10.2020 | Petr niva Пора контрабандные поставки в соседние республики налаживать! | ||||
Petr niva Рег.: 09.03.2020 | Бумбараш Да мы и сами не прочь,найдем куда деть | ||||
Леонидыч Рег.: 03.03.2019 | | ||||